板式换热机组在中央空调系统中主要是蒸发和冷凝的作用，制冷剂经过压缩机压缩成高温高压气体后与冷却水进行热交换，形成低温高压的液体，经过减压形成低温低压的液体，然后经过蒸发器与冷冻水进行热交换吸收冷冻水的热量蒸发成为热蒸汽，再进入压缩机中进行循环，降温后的冷冻水被送到用户端。

压缩机出来的冷媒（制冷剂）高温高压的气体，流经冷凝哭喊 ，降温降压，冷凝器通过冷却水系统将热量带到冷却塔排出，冷媒继续流动经过节流装置，成低温低压液体，流经蒸发器，吸热，再经压缩。在蒸发器的两端接有冷冻水循环系统，制冷剂在此次吸的热量将冷冻水温度降低，使低温的水流到用户端，再经过见机盘管进行热交换，将冷风吹出。